Yaş Pasta Tarifi

Yaş Pasta Tarifi
Yaş Pasta Tarifi

 

Malzemeler
kek malzemesi için:
3 yumurta
2 fincan toz şeker
1 fincan sıvıyağ
1 fincan ılık su
3 fincan un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya

kreması için:
yarım litre süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
krema harcı pişince:
1 fincan pudra şekeri
çeyrek veya yarım margarin

Hazırlanışı

Kek malzemelerinizden şekeri ve yumurtayı bir kaba ekleyip mikserde çırpın, üzerine diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin ve kek harcınız akışkan ama koyu kıvam olmayacak şekilde bir harç elde edeceksiniz burada dikkat edilmesi gereken normal yapılan klasik kek harcında ki gibi koyu kıvam elde etmemiş olmamanızdır. Daha sonra orta boy kare veya yuvarlak borcamın içine alımünyum folyoyu serin,ve folyonun içini sıvıyag ile yağlayın harcınızın tamamını borcama dökerken en son kalan kısmını dilerseniz kakao ekleyerek karıştırın ve üzerine öyle ekleyin.
Fırını 170 dereceye ayarlayıp kekinizin üzeri pempeleşene kadar pişirin daha sonra fırınızdaki kekin içininde pişmesi için fırını düşük ayara getirip 5-6 dk pişirin ve soguması için fıından çıkarıp keki biraz bekletin.

Kreması için bir tencere içine sütünüzü dökün yumurtanızı kırın şekeri ekleyin ve unu ekleyip karıştırmaya başlayın bu şek şekilde ocakta pişene kadar, un pütürlü kalmamayacak kadar karıştırın daha sonra kremanın üstü göz göz olunca ocağı kapatın içine pudra şekerini ekleyin ve margarini ekleyin karıştırın sogumaya bırakın .

Kekinizin soğuduğundan emin olunduktan sonra keki borcam içinden yavaşca çıkarın, bir büyük tepsi içine yerşetirin folyolu kısmı üste gelecek şekilde yavaşca folyoyu üzerinden çıkarın, göz kararı pastanın ortasını belirleyin ve temiz ince bir iple pastanın ortasını kesin. Folyolu yüzey pastanızın üst yüzeyidir bu kısım daha düzgün çıkıyor fırından bu sebepten dolayı ben üst kısım olarak belirledim sizin gözünüze hangi parça daha iyi gelirse onu ön yüz olarakta belirleyebilirsiniz.

Ortası ayrılan pastanın arasına bir spatula yardımı veya kaşık ile kremanızdan sürün iç malzemesi bol olabilir krema yanlardan taşabilir sorun degil çünkü kenarlarada krema son aşamada tekrar sürülecektir .Son olarak pastanın üst kısmını kapayın ve onada kremanın kalanını ekleyin her yerine eşit biçimde yayın spatulanız ile yan kısımlara ve taşan yerlerdeki kremaları da kenarlara yine eşit biçimlerde sürün.
Üzerine ben süsleme için şekerleme attım sizler kendi isteginize göre çikolata veya başka şeylerde ekleyebilirsiniz.
Kek harcımda çikolata parçaları vardı ben evdeki malzememi degerlendirdim ,sizler damla çikolata veya yine bu şekilde normal çikolatada kullabilirsiniz.Tarifdeki degişiklikler sizin damak tadınızla belirlebilir herkese afiyet olsun…

Not: Bu tarif sadece küçük kare orta boy borcam veya yuvarlak küçük orta boy borcam için geçerlidir. Kişi sayısı için malzeme listesini artırın, bu tarif 4 kişilik içindir.

p5rn7vb