bostana-256x300.jpg

Rus Salatası Tarifi

Rus Salatası Tarifi Malzemeler 5-6 adet patates Maydanoz veya dereotu 1 kase yoğurt 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça Rus salatası için; Yoğurt ve mayonez Havuç Patates Bezelye Hazırlanışı Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye koyun. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Ezmek için çatal kullanabilirsiniz. Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin. […]

11-300x226.jpg

İzmir Köftesi Tarifi

p5rn7vb İzmir Köftesi Tarifi Malzemeler Köftesi için; 1/2 kilo kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 1 su bardağı bayat ekmek içi Tuz Karabiber Kimyon Üzerine koymak için; 4 adet patates 4-5 adet yeşilbiber  2 adet domates Sosu için; 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates rendesi 2 bardak sıcak su Sıvı yağ Tuz […]

23-300x221.jpg

Zeytinyağlı Bulgurlu Ispanak Tarifi

Zeytinyağlı Bulgurlu Ispanak Tarifi Malzemeler 1 kg ıspanak 1 adet soğan 1 domates 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı bulgur Zeytinyağ Tuz Hazırlanışı Soğanı doğrayıp tencereye koyun üzerine zeytinyağ gezdirin. Ocağın altı kapalı olsun. Ispanakları çamuru gidene kadar yıkadıktan sonra bıçak kullanmadan elinizle parçalayıp tencereye ilave edin. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp ıspanakların […]

havuc-dolma-300x220.png

Havuç Dolması Tarifi

Havuç Dolması Tarifi Malzemeler 8 adet iri havuç 6 yemek kaşığı pirinç 1 adet ince doğranmış kuru soğan 1 çay kaşığı dereotu 1 tatlı kaşığı salça(katmasanız da olur) Yarım çay bardağı sıvı yağ yeterince tuz Hazırlanışı Havuçları temizleyip üçe veya büyüklüğüne göre ikiye bölüyoruz, bol suda iyice haşlıyoruz, suyunu süzüp soğuttuktan sonra içlerini oyuyoruz, soğanı […]

mantar-sote-300x173.jpg

Mantar Sote Tarifi

Mantar Sote Tarifi Malzemeler Bir paket kültür mantarı 4 adet domates 2 adet sivri biber 2 adet kırmız biber Tuz, yağ   Yapılışı 1.Soğanları doğrayıp orta boy bir tencere de hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Tuzu bu sırada koyarsanız pişmesini kolaylaştırırsınız. 2.Biberleri de doğrayıp soğanların yanına ekleyin. 3.Mantarların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. İyice yıkandıktan sonra diğerleriyle […]

260-1-266x300.jpg

Bulgurlu Köfte Tarifi (Sivas Yöresi)

Bulgurlu Köfte Tarifi (Sivas Yöresi) Malzemeler: 1 Su Bardağı ince bulgur 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı tereyağı 1,5 çay Kaşığı tuz Aldığı kadar un Sosu için: ½ çay bardağı sıvı yağ 300 gram kıyma 1 adet soğan 2-3 adet sivri biber 1 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı kaynar su Sarımsaklı yoğurt Yapılışı: Bulgurun […]

263-1-300x204.jpg

Sivas Kebabı Tarifi (Sivas Yöresi)

Sivas Kebabı Tarifi (Sivas Yöresi) Malzemeler: 500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti kemiklide olabilir 5 patlıcan 7 adet yesil biber 6 domates 1 iri soğan 1 kase maydanoz 1 tatlı kaşığı salça Yapılışı: Patlıcan alacalı soyulur iri iri doğranır yuvarlak sekilde. Tuzlu suya konur. Biberler temizlenir yıkanır. Domatesler yuvarlak kesilir aralıklı. Maydanoz iri kıyılır. Patlıcan […]

459-1-300x225.jpg

Sarımsaklı Köfte Tarifi (Adana Yöresi)

Sarımsaklı Köfte Tarifi (Adana Yöresi) Malzemeler: Köfte Hamuru için: 2 su bardağı İnce Bulgur 5 yemek kaşığı un 2/3 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz Sarımsaklı sos için: 10 diş sarımsak (ezilmiş) 7,5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber köftenin üzerini süslemek için 1 demet maydanoz (isteğe […]

pizza31-300x246.jpg

Ev Yapımı Pizza Tarifi

Ev Yapımı Pizza Tarifi Malzemeler Hamuru için: 6 kahve fincanı un 2 fincan yoğurt 1 fincan sıvı yağ 1paket kabartma tozu 1adet yumurta Hazırlanışı Hamuru hazırlayarak yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra tepsiye yayın. Üzerine salçalı sos hazırlayarak sürün. Dilediğin, sevdiğiniz şekilde malzemelerinizi kullanarak pizzanızı oluşturun. Salam, sucuk, kaşar peyniri, mantar, zeytin vs. kullanabilirsiniz. 170 […]