Etiket Arşivi: Oktay Usta Domatesli Patlıcan Ezmesi

Domatesli Patlıcan Ezmesi

ezme-300x250.jpg

Domatesli Patlıcan Ezmesi Malzemeler 6-7  tane közlenmiş patlıcan 250 gr orta yağlı kıyma ya da küçük doğranmış kuşbaşı et 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (kıyma için) 3-4 tane domates (rendelenmiş) 3 diş ezilmiş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı (patlıcanlar için) Tuz, kırmızı biber Hazırlanışı Öncelikle olarak patlıcanı közlüyoruz. Közlenmiş patlıcanları soğuduktan sonra soyun ve minik minik doğrayın. Tereyağını tencereye alın, ... Devamını Oku »