Midye Poğaça Tarifi



Midye Poğaça Tarifi
Midye Poğaça Tarifi

Malzemeler

1 paket margarin (oda sıcaklığında)
yarım kilo süt
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

İçi için

maydanoz peynir

Üzeri için

1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Unun içerisine maya karıştırılır ve süt ile tuzu da eklenerek hamur yapılır.

- 1 saate yakın hamur dinlenmeye bırakılır.

-  Bu sürede hamurun mayası da iyice gelmiş olur.

- Altı eşit parçaya bölünerek her bir parça 30 cm çapında açılır.

- Bu arada margarinde altı parçaya bölünür ve her parça üzerine el yardımı ile sürülür.

- Üçer üçer üst üste dizilir ve el yardımı ile biraz daha genişletilir. – Sıkı şekilde rulo yapılır ve 2 cm aralıklarla kesilir.

- Kesilen her parça el ile bastırılarak açılır ve ortasına peynirli karışım konularak D şeklinde kapatılır.

- Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.

-Afiyet olsun…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>