Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı

Malzemeler

1.5 kg kadar balkabağı
1 su bardağı toz şeker
ceviz içi

Hazırlanışı

Balkabağının kabuğunu soyup dilimleyin. Fakat dikkat edin ellerinizi de dilimlemeyin:) Derince bir tencereye kabakları yerleştirip şekeri ve 1 çay bardağı kadar suyu ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Kabakların yumuşayıp yumuşamadığını kontrol ederek piştiğini anlayabilirsiniz. Sakın iyi pişsin deyip de büsbütün eritmeyin. Balkabağı piştikten sonra suda bekletmeden servis kabına alın. Çünkü suyun içerisinde beklerse su çeker ve dağılır. Üzerine dövülmüş ceviz içi serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

p5rn7vb