Kategori Arşivi: Hamur İşleri

Acılı Ekmek

aciliekmek_resim

  Malzemeler: - 2 dilim bayat ekmek - 1 yemek kaşığı biber salçası - 1 çay bardağı dövülmüş ceviz - kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir - 3-4 diş dövülmüş sarımsak - 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı - 1/2 limon suyu - tuz Hazırlanışı: Bütün malzemeleri rondoya atın ve karıştırın. Varsa tost ekmeğine yoksa ekmeğe sürerek servis yapın. Devamını Oku »

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi

mayasizpeynirlipogaca-300x261.jpg

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi   Malzemeler 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yumurta yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu peynir tuz alabildiğince un Hazırlanışı   – Yumurtaları çırpalım. - Sütü,yağı, yoğurdu ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edelim. - Kulak memesi kıvamına gelinceye dek un ekleyip yoğuralım ve bu sırada kabartma tozunu da unutmayalım. - ... Devamını Oku »

Fındıklı Kurabiye Tarifi

kurabiye-1-300x225.jpg

Fındıklı Kurabiye Tarifi Malzemeler 1 paket margarin 1 su bardağı pudra şekeri 2 adet yumurta (bir tanesinin akı ayrılmış ) 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un Üzeri için kırılmış fındık içi Hazırlanışı - Margarinimizi oda sıcaklığında yumuşamaya bırakalım. - Bir yumurtanın akı ve fındık dışında ki bütün malzemeleri karıştıralım. - Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. - Ceviz büyüklüğünde ... Devamını Oku »

Tuzlu Simit Tarifi

simit-300x225.jpg

Tuzlu Simit Tarifi Malzemeler 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt yarım paket margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı mahlep 1 paket kabartma tozu tuz un üzeri için susam veya çörek otu Hazırlanışı - Yumurtanın beyazını ayırıp sarısını , sıvı yağı, yoğurdu, oda sıcaklığındaki margarini, yoğurma kabına alalım. - Un, tuz ve mahlep ilave ederek yoğuralım. - ... Devamını Oku »

Hamur Kızartması Tarifi

kizarmis-hamur-300x234.jpg

Hamur Kızartması Tarifi   Malzemeler 3 su bardağı un tuz, su sıvı yağ Hazırlanışı - Un ve tuz bir yoğurma kabına alınır. Üzerine yavaş yavaş su eklenerek yoğurulur. Tüm un hamura karışana kadar ve hamur ele yapışmayan bir kıvam alana dek yoğurma işlemine devam edilir. - Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparılarak yuvarlatılır. Biraz un serpiştirilerek oklava ya da merdane ile ... Devamını Oku »

Pankek Tarifi

pankek-300x249.jpg

Pankek Tarifi Malzemeler 2 yumurta 1.5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu 4-5 yemek kaşığı un Hazırlanışı - yumurta ve şeker çırpılır, diğer malzemeler de ilave edilerek kek hamuru kıvamına getirilir. Eğer karışım çok akıcı olursa un ekleyerek dengelenir. - Teflon tavada, varsa krep tavasında 1 çay kaşığı margarin eritilir. Karışımdan bir kepçe boşaltılarak kendi ... Devamını Oku »

Elmalı Kurabiye Tarifi

elmalikurabiye-300x266.jpg

Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeler 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı pudra şekeri 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un İçi için 2 adet elma 1 avuç dövülmüş ceviz 2 tatlı kaşığı tarçın yarım çay bardağı şeker Üzeri için pudra şekeri Hazırlanışı - Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Ceviz, tarçın ve şekeri de ekleyerek hafif ateşte ... Devamını Oku »

Pratik Pizza Tarifi

pizza2-300x267.jpg

Pratik Pizza Tarifi Malzemeler: Fırından alınmış 2 adet ekmek hamuru Sucuk Kaşar peyniri rendesiSiyah zeytin Sosis 1 kaşık domates salçası Hazırlanışı: Hamurumuzu bir oklava yardımı ile açıyoruz. Oklava yoksa elle de olabilir. Ben kare tepsi kullandığım için kare şeklinde pizza yaptım. Siz keyfinize göre davranın artık:) Sonrasında üzerine bir çay bardağı kadar su ile sos haline getirdiğiniz domates salçasını sürün. ... Devamını Oku »

Pratik Pişi Tarifi

pişi-tarifi-300x234.jpg

Pratik Pişi Tarifi Malzemeler Fırından alınmış 2 adet ekmek hamuru Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle çay tabağı büyüklüğünde kalınca açıyoruz. Ortasına parmağımızla delik açıp bol kızgın yağda iki tarafını çevirerek kızartalım. Dikkat etmemiz gereken noktalar ise şunlar, öncelikle hamurun elimize yapışmaması için sıvı yağ kullanıyoruz. Bir de yağ ısınmadan hamurları yağa atmıyoruz. Yoksa yağı olduğu ... Devamını Oku »

Dereotlu Poğaça

otlu-poğaça-300x229.jpg

Dereotlu Poğaça Malzemeler 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı kadar tuz yarım kase ince kıyılmış dereotu un Hazırlanışı Malzemelerin tamamını bir kabın içerisinde yoğurun. Kolay şekillendirilebilecek kıvamda yumuşak bir hamur elde edin. Hamur elinize yapışmıyor ve iyice bütünleşmişse hazır demektir. Sonrasında mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp top top ... Devamını Oku »

passion for discovery.